SOUPE : Poireaux, pomme de terre, carotte

Temps de Préparation : 30 minutes

Accessoires : Lames
Difficulté : Facile
Quantité : 1 Litre

Ingrédients :

- 1 Poireau

- 4/5 Pommes de Terre

- 1 Belle Carotte

- 20 g de Beurre

- 1 L d'Eau

- Seil, Poivre

- Cube

- Crème fraîche

Recettes : 

• Verser le poireau découpé en morceaux et l'oignon dans le bol

         --> 15 secondes  /  Vitesse 5  

• Ajouter le beurre

         -->  5 minutes  /  Vitesse 1  /  90°C

• Ajouter la carotte

         -->  10 secondes  /  Vitesse 5

• Ajouter sel, poivre, cube, les pomme de terre et 1/2 L d'eau.

        --> 22 minutes  /  Vitesse 1  /  ST

• Mixer :

        --> 30 secondes  /  Vitesse 10

• Ajouter le reste d'eau (1/2 L), rajouter de l'eau selon la texture désirée, et quelques cuillère de crème fraîche.

         --> 2 minutes  /  Vitesse 10

Bon appétit !!!